东莞市历史悠久，人杰地灵。

    东莞腊肠、厚街烧鹅等是在东莞必尝的美味佳肴。

·白切鸡
    名菜白切鸡，俗称“香草鸡”，相传是药膳鸡，皮黄骨酥，肉白细嫩，别有风味，比之烧鸡、扒鸡之类，胜过百倍。

·厚街烤鹅
    厚街烤鹅，原系宫廷美食，选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

·麻饼、烘糕、寸金、白切
    东莞的点心小吃也颇有名气，尤以麻饼、烘糕、寸金、白切四大名点著称。麻饼外皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有橘、梅等果料风味；烘糕金黄油润，疏松多孔，香酥可口，味美甘甜；寸金具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，清香可口；白切片具有片薄甜脆、质白透明的特点，并带有浓郁的芝麻香。

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